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在我国，过生日吃长寿面的习俗源远流长，蕴含着丰富的历史文化内涵。据史书记载，这一习俗最早可追溯至东汉时期。当时，面条被称为“汤饼”，而吃汤饼祝的习惯则与我国古代的敬老爱老传统密不可分。
在古代，面条象征着长寿、健康和幸福。这是因为面条的形状长而不短，寓意着生命的延续和长久。，面条的口感柔软，象征着老人家的晚年生活应该安享天伦之乐，舒适自在。因此，过生日吃长寿面成为了我国民间一种美好的祝福方式。
长寿面的来历还有一个美丽的传说。相传，古时候有一位名叫尤翁的商人，他乐善好施，热心公益，深受人们尊敬。某年，尤翁过生日，他的亲朋好友纷纷前来。尤翁为了款待客人，特地准备了丰盛的菜肴。然而，在用餐时，他发现桌上的菜肴竟然与儿子的生日宴席一模一样。原来，尤翁和儿
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