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“二婶,不是说让你今天休息了么,你咋又跑出来了,放你一天假你都不休啊。”邵阮阮坐在牛车上,好奇地看着金香玉。
“唉,谁让我就是劳碌命呢,我过几天累了再让轻颜上,还别说,布庄那里面有休息的房间,我前天干到傍晚,累了就直接在那休息了,真不错。”
“嗯,反正东西也都备好了,你以后不想回来就和孩子们住在布庄也行。”
“我就这么想的,以后我晚上不回去还能多赚不少钱,你知道么,晚上来吃的客人可不少啊。
那天晚上可把我累坏了,还好草蛋和驹驹能干,帮了我不少,你那布庄没有其他的安排了吗?我记得你以前说过要开啥快餐吗?”
“暂时就先当做酒楼的就餐区吧,我的炸鸡店还要等等,酒楼现在生意好,位置不够坐,把布庄腾出来正好又可以容纳不少客人。
至于晚上做不做,我建议还是不要弄的这么随机性,不然客人有时候来了,看不见开门还是会失望的。
咱们可以每周固定一两天开夜场。
这个天黑的快,夜场还是比较废灯油的,这方面也是成本,不过还好,进的比出的多。”
邵阮阮对金香玉的提议显然也很认可,毕竟前几天报账的时候,日收入达到了150两,很是可观。
“对,这是个好办法。对了,最近有不少城里慕名而来的人,有几个酒楼的掌柜对我们的菜比较有兴趣,想要挖我去他们的酒楼,然后又提出购买菜方,不过都被我拒绝了。”
“不愧是在城里做生意的,嗅觉就是灵敏,其实你告诉他们也没用,我们的调料都是自制的,除非他们还买我们的蚝油,酱油之类的。”
“怎么可能告诉他们啊,你知道配方对一个师傅多重要么,即使是拜师都是很多年后才交给徒弟的,哪像你,轻轻松松就把方子都抖出来了。”
“我又没有告诉外人,这不都是咱们自家人么,后来他们怎么说?就这么放弃了?”
“哈哈,没有,你猜他们怎么着?点了一盘又一盘九转大肠就是没尝出来怎么做出来的,那天可是给我们酒楼增加了不少收入,哈哈咔,咳。”
金香玉说到这,乐呵呵地笑岔气了。
“主要是他们不知道大肠这东西怎么处理,一方面要把肠道里面的污秽之物清理,又要保持一丝丝大肠本味,能做到这一点就很难了。
但仅仅做到这些还不够,另一方面还需要
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